안녕하세요, 홍대들소 입니다.
모두 즐겁고 행복한 설 연휴 보내셨나요?
경인년 새해 여러분 모두 건강하시고 행복하시길 진심으로 기원합니다! (--)(__)(--);;
설 연휴 동안 블로그를 어떻게 운영할까 고민을 하지 않을 수 없었는데요, 조금 더 계획적으로 운영할 필요성이 있다는 것을 절실히 느꼈습니다. 지난 2주간 몇 개의 글을 포스팅하면서, 글과 글 사이의 연관관계와 전체적인 주제의 순서와 통일성을 맞추기가 정말 쉽지 않았습니다. (아직 쓴 글이 몇 개 없기는 하지만...)
소규모 외식업 창업에 관한 정보를 재미있고 생생하게 전달해 드리려고 했고, 그래서 그 날 그 날 생각나는 내용들을 임의대로 포스팅 했었는데, 그러다보니 아무래도 짜임새있는 내용 전달은 힘들어지게 된 것 같습니다.
그래서 오늘 포스팅 계획을 새로 짜고, 이에 맞추어서 포스팅을 하려고 합니다.
블로그 운영이 처음이다 보니, 처음에 미숙했던 점 너그러이 양해 부탁드려요...
[ Noodle in the Box ]
- 저와 제 친구가 구상중인 Noodle in the Box 라는 조그만 레스토랑을 만들어가는 과정을 생생하게 전달합니다
- 하루 하루 진행되는 일을 정리해서 올려드리도록 할게요 (참고로 최근에는 인테리어 계획 단계에 돌입했답니다)
- 이전에 진행된 일에 대해서는, 중간 중간에 정리해서 포스팅 해 드리겠습니다
[ 창업관련정보 ]
- 이 부분이 제가 포스팅 계획을 새롭게 짠 부분입니다. 순서는 아래와 같습니다
창업 준비 Part
1. 창업 마인드
2. 트렌드 읽기
3. 창업환경분석
4. 컨셉 설정
5. 아이템 선정
6. 상호 짓기
7. 사업계획서 작성
8. 창업방식과 자금조달 방법
9. 상권분석과 입지선정
10. 부동산 계약
11. 사업타당성 분석
창업 실무 Part
1. 점포 꾸미기 (인테리어)
2. 설비와 기자재
3. 요리
4. 재료 조달
5. 인력계획
6. 서비스와 마케팅 전략
7. 행정절차
8. 관련법 알기
9. 시험 운영
창업 이후 Part
1. 운영계획
2. 재고관리
3. 수익분배
4. 확장계획
이 순서를 기본으로 해서, 내용이 많으면 각 주제와 관련된 주제를 다시 나누어 보려고 합니다.
---
'핫이슈' 부분은 저와 함께 사업을 이끌어 갈 홍대짜요가 담당해서 포스팅을 하게 될 겁니다.
계획적인 블로그 운영을 위해 담당할 분야를 나누기로 했어요~
이 부분은 맛집과 멋집, 놀이문화, 패션, 디자인과 같은 생활과 밀접한 주제들을 다루게 됩니다.
앞으로도 많은 관심 부탁드릴게요! 여러분께 유익한 정보를 전달해 드리려고 열심히 노력하겠습니다~!
* 오른쪽 위에 트위터 'Follow Me' 배너를 달았으니 트위터도 많이 등록해주세요~
* 댓글도 많이 달아주세요~ 댓글 달린거 보면 기분이 엄청 UP 된다는...
'홍대들소의 세상읽기' 카테고리의 다른 글
| 세상에 첫 발 내딛기, 블로그도 첫 발 내딛기 (11) | 2010.02.03 |
|---|
